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La genial receta de CADILLAC

Una experiencia de manejo verdaderamente DELICIOSA. La firma norteamericana de coches de lujo por antonomasia mezcló a partes iguales los buenos carros con la buena mesa y así salió The Cadillac Culinary Challenge. Nuestra segunda visita al evento, esta vez en la refinada ciudad de Boca Raton, en la Florida.

Los consumidores pueden probar varios vehículos de la compañía y compararlos con similares de la competencia. Duelo de chefs. Cadillac eligió al Sur de la Florida para su primera parada del evento de trece que realizará en todo el país. Vimos al flamante CTS Coupe pero, ¡oh, qué pena!, no pudimos manejarlo..,

Entevistamos a Jim Vurpillat, Global Marketing Director de Cadillac, quien nos habló de cómo le va a la firma no sólo en Estados Unidos sino en Europa. ¿Imagina cuál de los países europeos es el más grande mercado potencial para la marca?
Haga click sobre esta línea... ¡y se sorprenderá!

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por PEPE FORTE, editor del Canal de Autos de iFriedegg.com y conductor del programa radial AUTOMANÍA de WQBA 1140AM Univisión Radio.

Posted on May 25/2010 •Todas las fotos del autor.

Siempre se ha dicho que los carros y el Rock’n Roll le vienen el uno al otro de perillas. En la actualidad, hay que agregar un nuevo aforismo: que los autos de lujo y la buena cocina se complementan mutuamente como anillo al dedo. Y eso fue lo que puso en práctica Cadillac al mediodía del sábado 23 de mayo través del Cadillac Culinary Challenge and Media Lunch en la refinada ciudad de Boca Raton, a medio centenar de millas de Miami, y ya le diremos más abajo el por qué de esta combinación inigualable.

El evento tiene un antecedente; en el otoño del año pasado la firma realizó uno semejante en la distinguida Coral Gables. El propósito, tanto de aquel evento como el de éste, es ofrecer a los consumidores la posibilidad de probar o hacer un test drive a los productos de la compañía y medirlos con vehículos de la competencia —en esta ocasión se trató de los comparables de Mercedes-Benz, BMW y Lexus—, sin tener que saltar cual picaflor automovilístico de concesionario en concesionario para enfrentar a unos y otros y llegar a una decisión. El encuentro de Miami y el de Boca Raton se realizaron en el área de sendos malls o centros comerciales de categoría premium, y bajo las carpas que los presidieron, erigidas en un punto del estacionamiento, se ofrecieron al público otros atractivos. Sin duda, este evento de familia, es una gran iniciativa de Cadillac que no dudamos que pronto otros fabricantes imitarán.o.

El encuentro se hace por dos días, sábado y domingo. El de Boca Raton es el primero de 13 que Cadillac desplegará en todo el país en los próximos meses (ver más adelante calendario nacional de presentaciones adjunto). El Sur de la Florida es muy importante para la marca, pues representa el cuarto mercado nacional de autos de lujo del país.

En la cita de Boca Raton, los periodistas de automovilismo fuimos agasajados con privilegios especiales. Asistimos, de la Capital del Sol, un puñado de ellos, todos miembros de SAMA: Jaime Flórez, Bill Adam, Paul Borden, Ileana Muñiz y Al Vázquez, Javier Mota y este servidor, Pepe Forte (foto encima mientras conversaba con Jim Vurpillat), convocados por el cordial Alex Vitale, PR de GM para la región quien —qué pena— a última hora hubo de poner a un lado el entusiasmo que desplegó en la invitación porque una severa gripe primaveral floridana nos privó de su presencia. Mas a modo de agradable compensación, contamos con la dedicación de la afable Monique Brentley (foto inmediatamente debajo), del Departamento de Comunicaciones de Cadillac.

Y como dicen que el amor entra por la cocina, la primera parada después de conducir 50 millas desde Miami hasta Boca —o hasta la mera boca si así lo prefiere— en una precozmente tórrida mañana de mayo, fue en el restaurante Capital Grill en los predios del centro comercial, para en medio de un almuerzo de altura, recibir los detalles del encuentro de parte de los ejecutivos de Cadillac.

En cuanto a vehículos, la agenda de prueba contemplaría una manejada de los Cadillac CTS y SRX por los alrededores pero, para nuestro desencanto —se mira, pero no se toca— ni siquiera nosotros pudimos conducir el flamante CTS coupe, de cuerpo presente allí tan sólo para admirar. Y más o menos en semejantes condiciones estaba también el magnífico Escalade Platinum Hybrid.

Bon appétit!
¿Y qué de los buenos autos y la buena mesa cual anticipamos arriba? Pues, allí se nos anunció que disfrutaríamos de las emociones de un duelo culinario entre dos chefs locales, Johnny Vinczencz y Dean James Max. A los periodistas de automovilismo le fue ofrecida la oportunidad de ejercer como jueces. De nuestra región aceptaron puesto en el jurado Jaime Flórez y Paul Borden.
James Max (foto encima) tiene su sitio, nombrado 3030 Ocean, en tanto que Johnny Vinczencz (imagen inmediatamente debajo) conduce el Johnny V Restaurant, ambos en Fort Lauderdale, en la Florida, muy cerca al Norte de Miami y al Sur de Boca Raton (en realidad a mitad de camino entre ambas urbes). Los maestros cocinaron delante de la audiencia.
Johnny V presentó el Camarón estilo BBQ de Cayo Hueso junto con la Ensalada de patatas y langosta y salsa de frutas y de mango. James Maxx ofreció la sopa de maíz con curry con Salmón Rosado picante estilo Cayo Hueso, que resultó la agraciada por el jurado (por si el lector quiere practicar en casa, ambas recetas se ofrecen en inglés al final de este reportaje).
El intocable
En cuanto al Cadillac CTS coupe, éste tendrá un precio de arrancada de $38,990 cuando rompa su venta a finales de julio o principios de agosto, en tres modelos a escoger. La versión All-Wheel-Drive estará disponible en toda la línea —excepto en el High-Performance CTS-V Coupe – por un monto adicional de $1,900.
El CTS Coupe es una criatura largamente anhelada y anticipada. El vehículo fue presentado como concept hace unos dos años y se esperaba su lanzamiento temprano en el 2010, pero la fecha fue pospuesta a consecuencia de la reestructuración de GM. Los detalles del auto señalan que contará de manera estándar con transmisión automática de 6 velocidades, aros de aleación de 18 pulgadas, suspensión tipo performance, asistencia de estacionamiento en marcha atrás, audio Bose , butacas delanteras eléctricas y acceso remoto sin llave con arranque a distancia. Según se asciende en amenidades, se accede a lámparas adaptables de xenón, a un disco duro de 40GB, luz ambiental, GPS, cámara para la marcha atrás, butacas delanteras ventiladas, moonroof e inclusos volante térmico. En cuanto a especto exterior, el frente ostenta aperturas sobredimensionadas para el enfriamiento de los frenos.
¿Y cómo se mueve el CTS Coupe? Pues, gracias la motor estándar V-6 de inyección directa de 3.6 litros de 304hp conectado a transmisión manual de 6 velocidades, cuya eficiencia reporta 27mpg en la carretera, asociada a la buena noticia de que ese rendimiento se logra con gasolina regular. ¿Veremos una versión V del CTS Coupe? Sí, unos meses después del lanzamiento del modelo estándar.

Pero si quiere saber cómo le va a Cadillac no sólo en Estados Unidos sino en el mundo entero, no deje de leer la entrevista que le hicimos a Jim Vurpillat (foto debajo), Director Global de Mercadeo de Cadillac que nos dijo que en cuanto a Europa el país mas favorecido por la firma es… bueno, mejor se entera en la entrevista, haciendo click ahora justo sobre esta línea.

Gracias Cadillac, por este magnífico encuentro que podemos llamar un “delicioso” evento.

 

Nota Bene: El calendario de presentaciones del Cadillac Culinary Challenge mes por mes es como sigue:

Junio: 5 y 6 en Crocker Park, Cleveland; 12 y 13 en Oak Brook Center,Chicago; 19 y 20 en The Woodlands Mall, Houston, Texas; 26 y 27 en The Shops, Legacy, Dallas.

Julio: 17 y 18 en Promenade, Sagemore, Filadelphia.

Agosto: 7 y 8 en Tyson's Galleria, Washington, D.C.; 14 y 15 en Natick Collection, Boston.

Septiembre: 18 y 19 en Bridgewater Commons, Nueva Jersey; 25 y 26 en Walt Whitman Mall, Long Island, Nueva York.

Octubre: 9 y 10 en Irvine Spectrum Center, Irvine, California; 16 y 17 en Americana at Brand, Glendale, California; 23 y 24 en Santana Row, San Francisco, California.

El lector puede registrarse o hallar más información en: www.cadillacchallenge.com

 
Inmediatamente debajo, las recetas de duelo de chefs:
 

 

A continuación, el resto de las fotos: